Schweinefilet mit Tomaten und Thymian
Beilage
Fleisch
Easy
20 min
4 portionen
Zutaten
500g Schweinefilet
3 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
8 Scheiben Schinkenspeck
1 Dose CIRIO Kirschtomaten,
Thymian
Salz und Pfeffer nach Belieben
Vorbereitung
- Das Schweinefilet in 8 gleichmäßige Stücke schneiden, in den Bauchspeck einrollen und mit Küchengarn zubinden.
- Eine Ofenplatte einölen und das Fleisch mit den gesalzenen und gepfefferten Tomaten darauf verteilen.
- Bei 200° Grad 20 Minuten backen.
- Mit Thymian dekorieren.
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Medium 
30 min